生活中咱們經(jīng)常會(huì)用到不銹鋼的產(chǎn)品，如燒水壺、蒸鍋、湯鍋等等，單從“不銹鋼”三個(gè)字的字面上，絕大多數(shù)朋友通常會(huì)認(rèn)為真的就不會(huì)生銹了。但，事實(shí)是：這些“不銹鋼”材料中的大多數(shù)不僅會(huì)失去金屬光澤，而且與普通鹽接觸時(shí)可能會(huì)嚴(yán)重腐蝕。

那么問題來了：不銹鋼為什么會(huì)生銹？

理論上講，不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力，即不銹性，同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中耐腐蝕的能力，即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是隨其鋼質(zhì)本身化學(xué)組成、互加狀態(tài)、使用條件及環(huán)境介質(zhì)類型而改變的。

它是靠其表面形成的一層極薄而堅(jiān)固細(xì)密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜（鈍化膜），防止氧原子的繼續(xù)滲入、繼續(xù)氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到不斷地破壞，空氣或液體中氧原子就會(huì)不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷地銹蝕。

上面兩段話小編也不知道從哪拷來的，估計(jì)大家和我一樣一臉懵沒看懂吧？